La Carte & Les Menus

Dans ce lieu chaleureux, avec une terrasse ensoleillée, profitez d’un moment de détente dans le centre-ville de Bourg en Bresse.
Une cuisine moderne, de tradition ou inventive mais toujours centrée sur la qualité des produits frais et du terroir et des caprices de saison. Les plats sont accompagnés des meilleurs vins sélectionnés, souvent servis au verre ; cette formule permet, dans le respect du plat choisi, de déguster chaque met en adéquation avec le vin approprié.

L’Âme du lieu

La Brasserie du Théâtre a toute une histoire, liée intimement avec celle du Théâtre de la ville.
Élément architectural classé, elle fait partie intégrante de la richesse patrimoniale que représente le magnifique ensemble du cours de Verdun, que peut légitimement s’approprier chaque Burgien de naissance ou d’adoption.

En 1895, deux jours avant Noël, le Théâtre, édifié en 1776, était ravagé par un incendie qui avait pris naissance dans la loge du préfet, sous le fauteuil du Président du Conseil Général de l’époque.
A quelque chose malheur est bon, ce feu fut plutôt salutaire, car il permit d’entreprendre une rénovation complète qui s’avérait depuis longtemps nécessaire.
Quatre ans après ce sinistre, un nouveau théâtre, œuvre de l’architecte Tony Ferret, voyait le jour sur les ruines de l’ancien édifice et se trouvait désormais flanqué d’une brasserie sur son aile droite.

De tout temps, la vie de la Brasserie s’est écoulée au rythme de celui du Théâtre, de ses transformations et réhabilitations.
Tous les propriétaires qui s’y sont succédé ont mis un point d’honneur à perpétuer l’esprit  Brasserie, et ont fait en sorte que chaque client emporte avec lui un excellent souvenir de son passage.
Jean François Raffin actuel propriétaire ainsi que la nouvelle équipe injectent un souffle nouveau à l’établissement.

Accueillis par le Sourire d’une équipe dynamique dirigé par un nouveau directeur , vous serez immédiatement plongés dans une ambiance des plus agréable autour d’un cocktail, d’ un champagne ou autour d ‘un repas élaborer par le nouveau Chef et sa brigade.

Ainsi, l’équipe reste en place à son poste,  afin d’insuffler une énergie et un style qui ont fait la réputation de cette maison.

En Images

Coté Restaurant

Coté Brasserie

Salle de séminaire

L’actualité de la Brasserie

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Entre repas spéciaux, concerts showcase ou encore événements exceptionnels, la Brasserie du Théâtre vous réserve toujours de bonnes surprises.

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  • Il y a 1 semaine par Brasserie du Théatre

    Brasserie du Théatre
    La brasserie vous propose tout les samedi soir son crémeux du Jura au four et son assiette de charcuteries ainsi que ses pommes vapeur pour 16,90€ !
    Timeline Photos
    Il y a 1 semaine Brasserie du Théatre
    Merci à tous , je prend note :)
    Il y a 1 semaine Sylvie Font
    sa allaire tres bon mais presentation salade tomate mal presenter pour une brasserie
    Il y a 1 semaine Julien Gimenez
    Et toutes les fautes c'est normal ?
    Il y a 1 semaine Olivier Burtin
    Bravo 😄
    Il y a 1 semaine Thierry Mercey
    Manque le petit beurre maître d'hôtel sur le fromage,et je suggère une meilleure préentation d'assiette.😜
  • Il y a 14 semaines par Brasserie du Théatre

    Brasserie du Théatre
    Menu du jour
    Vendredi 24 juin :
     
    Entrée :
     
    Melon / pastèque
     
    Plat:
     
    Filet de merlan
    Ou
    Côte de porc à la graine de moutarde
     
    Dessert :
     
    Macarons douceur
     
    Tout compris 17€
    Expresse (plat +dessert )13€70
    Plat 9€90
  • Il y a 14 semaines par Brasserie du Théatre

    Brasserie du Théatre
    Menu du jour
    Mardi 21juin :
     
    Entrée :
     
    Terrine de poisson
     
    Plat:
     
    Filet de loup de mer
    Ou
    Saucisson brioché
     
    Dessert :
     
    Café douceur
     
    Tout compris 17€
    Expresse (plat +dessert )13€70
    Plat 9€90
  • Il y a 15 semaines par Brasserie du Théatre

    Brasserie du Théatre
    Menu du jour
    Jeudi 16 juin :
     
    Entrée :
     
    Maquereaux escabeche
     
    Plat:
     
    Filet de lieu noir et ses légumes du marché
    Ou
    Escalope milanaise , purée maison
     
    Dessert:
     
    Crème caramel et son café
     
    Tout compris 17€
    Expresse (plat +dessert )13€70
    Plat 9€90
  • Il y a 15 semaines par Brasserie du Théatre

    Brasserie du Théatre
    Menu du jour
    Mercredi 15 juin :
     
    Entrée :
     
    Salade melon / pastèque
     
    Plat:
     
    Filet de lieu noir et ses légumes du marché
    Ou
    Rôtie de porc à la graine de moutarde
     
    Dessert:
     
    Crumble aux pommes et son café
     
    Tout compris 17€
    Expresse (plat +dessert )13€70
    Plat 9€90

Informations Pratiques

La Brasserie du Théâtre

Adresse :
Place de la Comédie
1, rue Paul Pioda
01000 Bourg en Bresse

Téléphone : 04 74 22 13 17

Horaires

Ouverture
Du mardi au dimanche midi
Fermeture
Dimanche soir et lundi

A proximité

Parking
Parking de la Grenouillère
Parking du champs de foire
Parking gratuit de 12h à 14h
Hôtel
Hôtel Ibis Style
Visite
Théâtre
Église et monastère de Brou

Services

Salle de séminaire
Banc de fruits de mer
Vente à emporter de fruits de mer
Menu enfant
Petit déjeuner et goûter
Wifi gratuit
Climatisation